王桦早已把海蜇、木耳、香菜等配料全都切好放在大碗中。

夏月初将蛇皮倒入碗内，加入蒜末、姜丝、香醋、酱油之后，再盛一杓红油辣子浇进去，拌匀之后便招呼伙计走菜。、

「凉拌蛇皮。」

蒋昕延虽然买了一筐毒蛇来为难夏月初，但是他打心里还是有些怕蛇的。

此时一盘子蛇皮端上来，看着盘中黄白相间的蛇皮，他就觉得浑身麻酥酥的不舒服。

高水生一看到这东西，却是眼睛一亮。

「这可是好东西啊！五步倒，只有白花和黄花，没有黑色的，蒋公子真是会买东西！」

「哦，这里面还有什么讲究不成？」魏国涛好奇地问。

「这五步倒，以白黄二色为贵，黑色的不值钱，也不好吃。」高水生说着，夹了一筷子就塞进嘴里。

沁凉的蛇皮入口又脆又香，完全没有腥味，甚至细细咀嚼还有些回甘，配上海蜇嘎吱嘎吱的口感和红油辣子的香味，简直是人间极品。