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军营小食堂 第34节(1 / 3)

肖丞大声道:“没事了哈!没事了!大家继续吃吃喝喝,那个,钟叔!赶紧带人继续卖吃食吧,这不,还有这么多豆腐呢!”

钟叔反应过来,连忙领着人收拾了一下,继续开始卖铁板豆腐,这豆腐放到明天就酸了。

钟叔又和其他管事儿商量了下,而后周东站出来道:“诸位兄弟,今儿实在是不好意思了哈,为了补偿各位,现在起买豆腐送一碗奶茶,方才买了豆腐的人也可以来领奶茶。”

将士们一听这消息,顿时开心起来,方才的事也被抛之脑后,大家开始排队买豆腐和奶茶,摊位前慢慢恢复了热闹。

肖丞走到江婷几人面前道:“别担心,郑同知不敢再难为火头营了。”

今日他跟着贺云琛从营外回来,还未回指挥使营帐,就听闻了此消息,贺云琛没有犹豫脚下一转就往火头营的方向走。

肖丞知道,贺云琛这是摆明了要给火头营撑腰。

他不禁感叹,想不到看起来生人勿近高不可攀的贺云琛,讨好他只需要一顿好吃的……

“谢谢肖大哥,若不是你们赶来得及时,现在屁股开花的可能就是我了。”江婷语气轻松地笑着。

不过若郑同知真要打她军棍,她也不可能就范的,这些人都奈何不了她,大不了她就当众反抗,叛逃出军营去。

肖丞道:“你呀,也是运气好。”

说罢他突然觉得饿了,下午出去办事,到如今还未吃上饭,虽然小厨房留了饭菜的,但他想了想道:“指挥使大人为你解了围,你是不是该谢谢他?”

江婷奇怪他为何这样问,点头道:“那是自然,但我该怎么做?”

她和指挥使可是八竿子打不着的关系。

肖丞露出一个不怀好意的笑来,“那就麻烦你做一顿晚餐来表达谢意吧。”

当江婷被肖丞领到小厨房时,她仍然有点没反应过来,要她给指挥使做饭?这么突然?

小厨房管事儿已经不敢再对江婷甩脸色了,殷勤地帮她打开了门,点燃油灯。

肖丞抱着胳膊,一抬下巴,“做吧,我在这儿守着你。”

他要确保江婷不会在饭菜里动手脚。

江婷一边套上围裙,一边问,“大人喜欢吃什么?甜口还是咸口?”

肖丞认真想了想,他能说你做什么大人都爱吃吗?

反正之前江婷做的东西,贺云琛都吃完了。

“下饭一点的,你看着弄吧,时间不早,别整太复杂了。”

江婷点点头,洗干净手,“好。”

小厨房里的食材很多,江婷大概看了一下,炖鸡炖鸭是来不及了,又要下饭,又不能只有荤菜或者只有素菜,思量再三,她决定做一个水煮肉片。

简单下饭还荤素搭配。

“肖哥,除了你和指挥使大人,还有别的人吃吗?”

肖丞道:“没有,那个,给大人的那份多放点肉。”

江婷从地窖里找出一块上好的里脊肉来,足有两三斤,又拿了一堆蔬菜出来。

小厨房管事儿站在旁边帮她捧着菜,全然没有之前的蔑视,讨好地问:“还要点什么不?尽管拿尽管拿,给指挥使大人吃的,那自然要最好的。”

江婷不客气地把一堆东西塞给他,拍拍手道:“成了,就这些。”

她爬上地窖,在肖丞的注视下开始料理食材。

先把里脊肉切片,用盐巴酱油白酒和红薯粉腌制上,肉片很多,足有一大碗,绝对能让贺云琛吃个够。

再将豆芽、藤藤菜、菌子、土豆洗好。

可惜没有灵魂食材金针菇,江婷感觉颇为可惜。

把灶堂里点上大火,起锅烧油,油热爆香葱姜蒜,再放一把花椒几勺辣椒酱和一勺大酱,炒出红油来。

如果有火锅底料就好了,就不用如此麻烦了,一块火锅底料就能搞定汤底。

随着大火的烹饪,一股呛人的辛辣味扑面而来,呛得肖丞和小厨房管事儿连连打喷嚏,眼睛都呛红了。

江婷简单评价道:“这烟囱不行。”

小厨房管事儿含泪点头,毕竟他们平时根本不会搞出这么大油烟啊。

红油炒出来后,倒几瓢水进去,“滋”的一声,锅里可算安静了,加点盐巴酱油进去,盖上盖子开始煮。

肖丞问:“这叫什么菜啊?”

“水煮肉片。”

“水煮肉片?”肖丞撇撇嘴,水煮的不都是寡淡无味的么,这汤底他不用尝就知道该有多麻辣鲜香了。

他觉得应该改名叫麻辣肉片。

待水开后,把素菜放锅里煮熟捞起来,垫在大碗底下,再把肉片放进去煮,肉片要抖散开才行,不容易成坨,反而一片一片地在锅里翻滚着。

肉片烫熟迅速捞起来,保证肉的鲜嫩,铺在素菜上面,把汤倒进碗里,撒一把花椒干辣椒蒜蓉和葱花,用热油往上面一泼——“滋”的一声,水煮肉片完成。

肖丞不禁舔

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